바리스타 썸네일형 리스트형 PeroPero의 좌충우돌 카페창업기 (2) : 귀말랑 바리스타 되다! [전] 요즘은 많은 분들이 커피 만들기에 관심이 많습니다. 간단히는 집에서 쉽게 할 수 있는 핸드드립부터 깊게는 에스프레소 머신을 다루는 법, 로스팅하는 법까지..굳이 카페를 운영하려는 사람이 아니더라도 많은 분들이 배우고 싶어하고 알고 싶어합니다. 거기에 맞춰 많은 다양한 커피 전문가분들이 학원을 열고, 다양한 커리큘럼의 강좌를 개설합니다. 뿐 만아니라 각종 문화센터, 대학의 평생교육원등에서도 커피학교를 열고 많은 분들이 유,무료로 배우고 있습니다. 수강료 또한 천차만별입니다. 쪽집게 과외처럼 며칠만에 자격증을 딸 수 있게 해준다는 단기 저가형부터 아는 지인의 말씀으로는 어느 대학에는 기백만원의 커피 강좌도 있었다고 하니..이제 커피는 단순히 먹는 음료로서만이 아닌, 그와 관련한 모든 것들이 새로운 이윤을 창.. 더보기 PeroPero 정기 휴무 안내 커피쟁이 여러분 커피 담뿍 드시면서 주말 즐겁게 보내셨나요?^^ 이번주는 참으로 안타깝고 슬픈 무서운 일들의 연속이군요... 요즘 뻬로뻬로도 계속 되는 뉴스를 보며 하루하루를 보내고 있습니다. 다행히 제 주변에 있는 일본의 지인들은 무사한 모양이지만 애타고 걱정되시는 분들 많이 계실것 같습니다. 뻬로뻬로의 정기 휴무 안내입니다. 오픈이래 기존까지는 일요일을 임시 휴무일로 해 왔었는데요... 따뜻한 봄이 오고 새학기가 시작되면서 저 또한 그간 해왔던 공주대학교 게임디자인학과의 출강으로 인해 부득이하게 화요일 휴무를 해야 할 것 같습니다. 따라서 특별한 변화가 없는 한, 뻬로뻬로의 정기 휴무일은매주 화요일이 되겠습니다.^^ 가게는 화요일 쉬지만, 결국 저는 하루도 못쉬게 되겠군요.....ㅠ,.ㅠ 지금도 계속.. 더보기 이전 1 다음
